Понедельник, 19.11.2018, 14:11
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Добрый день, Гость

Категории
Меню сайта
Развлечения
Статьи
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 3
Пользователей: 1
LACYdet
››› Общая статистика ‹‹‹
Форма входа
Логин:
Пароль:
Главная » Статьи » Книга рецептов » Выпечка

СУХОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
СУХОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ключевой момент этого пирога - отсутствие теста как такового - вместо него сухая смесь - и отсутствие жидких компонентов вроде сметаны, молока или яиц. Только яблоки. Но пирог при этом получается сочным, с карамельной корочкой и очень легко готовится.

Ингридиенты:
1,5 кг. яблок
100 масла
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
0,3 ч.л. разрыхлителя
ваниль, корица по вкусу

Натираем на терке яблоки. Отдельно соединяем вместе сухие компоненты - муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванилин, корицу (я лично забыла корицу сразу и посыпала ей сверху уже полуготовый пирог. Теперь смазываем маслом форму и начинаем формировать пирог. Первым слоем кладем яблоки, вторым - сухую смесь, снова яблоки и т.д. Верхним слоем получается сухая смесь. Теперь сверху на пирог натираем и равномерно распределяем слив.масло и ставим в духовку на среднюю температуру. У автора рецепта пирог выпекся за 30-40 мин., у меня на это ушло около часа. В другом источнике читала, что так он и печется - 1ч.-1 ч. 15 мин. Ориентиром готовности служит зарумянившаяся карамельная корочка сверху.



Категория: Выпечка | Добавил: kpoxa (06.09.2011)
Просмотров: 2808 | Комментарии: 9 | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы по тегам:

Всего комментариев: 9
1
1  
Мой самый любимый пирог - яблочный

0
2  
А мне больше нравится второй рецепт - вообще-то он еще называется Шарлотка. Только я кладу побольше корицы - тогда аромат получается обалденный! smile

0
3  
Мне тоже шарлотка

0
4  
Кстати говоря, шарлотка готовится очень быстро. И печется тоже быстро. Я так там все перемешиваю и взбиваю в комбайне. Зато как вкусно! Даже моей собачке понравился. Ей 5 лет и всё это время я периодически безуспешно пробовала научить её лапу давать - всё без толку. А тут у меня этот пирог пожгорел, я подгорелые места обрезала и дала собачке - ей очень понравился. А я думаю - что добру пропадать? надо использовать момент. И вот за кусочек этого пирога она у меня стала давать и одну и другую лапу - какую попрошу, такую и дает (команды "Дай лапу!" и "Дай другую лапу!") smile

0
5  
Да, а без пирога не будет давать лапу. А может ещё и на задние лапы встанет если поднять пирог?

0
6  
Встать на задние лапы и до этого проблемы не составляло. Кстати, эта моя собачка (назвали Виста в честь ОС, которая в том году должна была выйти) когда была щенком была очень похожа на тот аватар, который я выбрала. А потом, когда из щенячьего возраста выросла, у неё и морда вытянулась и похудела, и уши вытянулись. Она у меня русский спаниель. smile

0
7  
Я так и подумал, что похожа

0
8  
Давно ты так подумал? smile

0
9  
Да сразу

Сказать спасибо!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Сервисы
Каталоги
Реклама

Рекомендуем:

Случайный анекдот
Истинное целомудpие пpиобpетается с годами.

Разное


››› Перейти на мобильную (WAP) версию сайта ‹‹‹