Среда, 25.04.2018, 11:41
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Доброе утро, Гость

Категории
Меню сайта
Развлечения
Статьи
Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 5
Пользователей: 2
veremolarew68, yapedVes
››› Общая статистика ‹‹‹
Форма входа
Логин:
Пароль:
Главная » Статьи » Книга рецептов » Первые блюда

Тыквенно-капустный суп-пюре
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и весьма бюджетный суп!
Тыква - 500 гр
Капуста - 500 гр
Одна головка чеснока
2 помидора среднего размера
Масло сливочное - 70 гр
Сливки - 100-150 мл
Соль и специи - по вкусу.

Очистить и нарезать на крупные кубики тыкву, нарезать полосочками капусту и всё сложить в кастрюлю. Ошпарить кипятком - чтобы капуста помягчала - и поставить на огоню на 25-30 минут. Воды должно быть столько, чтобы только покрывала всё. Когда тыква с капустой сварятся, воду, в которой они варились, слить в отдельную ёмкость, а тыкву с капустой с помощью блендера размять до состояния жидкого пюре, при необходимости разбавляя водой, в которой они варились. Почистить среднего размера головку чеснока и дольки или мелко нарезать узенькими дольками, или выдавить в пюре из капусты и тыквы. Кастрюлю с пюре поставить на небольшой огонь, положить в неё масло, влить сливки, положить соль и специи (лучше приправу для зелёных салатов) и довести до кипения. Когда закипит - положить помидоры, нарезанные узкими полукружьями и варить на малом огне ещё 15 минут. Не забывайте периодически помешивать, поскольку суп густой и без помешивания подгорит!



Категория: Первые блюда | Добавил: kpoxa (18.11.2013)
Просмотров: 1681 | Комментарии: 2 | Теги: капуста, чеснок, суп-пюре, Тыквенно-капустный, тыква | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы по тегам:

Всего комментариев: 2
0
1  
Интересно. Тыкву с капустой ещё не пробовал chef

0
2  
Очень классно получается tongue И даже не больно-то и скажешь, что там есть тыква: скорее, морковка. biggrin Пробуй: делается элементарно! smile

Сказать спасибо!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Сервисы
Каталоги
Реклама

Рекомендуем:

Случайный анекдот
Готов постоять за других, езди в автобусе

Разное


››› Перейти на мобильную (WAP) версию сайта ‹‹‹